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万願寺唐辛子

我が家の菜園で収穫した「万願寺唐辛子」です。プリプリに育ちました。焼きたてに醤油で頂きます!この万願寺唐辛子は、ビタミンCやβカロテンが多く含まれ、ビタミンCは疲労回復や風邪に効果があります。βカロテンは抗がん作用がありますので積極的に食したい食材だと思います。ビタミンEが作用して動脈硬化や脳梗塞を予防します。名前のような辛さはありませんのでドンドン食して健康なからだを維持してまいりましょう。

 

美味しく食べて医食同源、薬食同源ですね!

「頂きま~す」^^/

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