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ヘルシー餃子

家族でヘルシー餃子を作りました。餃子の皮は添加物など一切入っていないものを使い、餡は春キャベツにニラ!お肉は使わず、富山県産大豆と能登のにがりで出来た豆腐と油揚げを使い、砂糖に塩、醤油とショウガ、オイスターソースとゴマ油で味を調えています。お肉なしですが!畑のお肉(大豆)が何とも言えない良い仕事をしています。以前は100個以上は包んでいましたが、今回は66個。皆で包むと楽しくてアッという間に包み終えます。七ちゃんは椅子でおとなしく見学していました。(偉)

 

そのままでもアツアツを美味しく頂けますが、ポン酢醬油で少し冷ましてから口に運びます!僕は猫舌なんです。(誰も聞いてないし知らなくてもいい)しかしヘルシー餃子は美味しいです!妻の発想というかアイデアにいつも驚かされています!今度は100個以上は作りたいと思っています。「いつも美味しい料理をありがとう」(感謝)^^/