最近！我が家の菜園にキュウリが、とてもたくさん収穫することができています。次から次へと花が咲いていて実を結んでいます。＾＾

サラダに漬物！酢の物にキュウリ素麺納豆やローカル料理の「よごし」などなど！日替わりで楽しんでいます。さて、今回は今が旬の『キュウリがむくみ解消』に物凄く効果を発揮してくれるという話をしたいと思います。

キュウリは！そう、今が一番おいしくて！薬効が高まる時期でもあります。大自然がこの暑さを乗り切る為に用意してくれたお薬でもあるわけです！何でも旬のものが一番なのです。キュウリに含まれている「イソクエルシトリン」は利尿効果が高く腎炎などのむくみを取ってくれます。効果的な方法としてキュウリの皮をたくさんむき、鍋に水から煮ていきます。半分くらいまで煮詰めたらその汁を飲むのです。たくさん作っておき、水がわりに飲みましょう。

熱中症にも効果的でスライスしたキュウリを塩でモミ！たくさん食べましょう。体温も徐々に下がってきますので安心です！勿論！産地がわかる良い塩を選ぶことも大切です。

あと、僕の為にあるような話なのですが！お清めのお酒をたくさん頂いてしまい、翌日になっても頭が痛いなど二日に亘って酔っている時は、キュウリの絞り汁が効いてくれますよ！お試しあれ！！

おいしく食べて薬食同源！

ごちそうさまでした。

ありがとう！

今日は、とてもうれしい連絡がありました。このブログを見て頂いた方から「胃が弱く、いつも痛みがあったので試してみたらビックリしました」と、いう話と「喉の痛みや咳があったのでやってみたら止まりました」という話です！これは実際に僕たちが行なって、良いと判断できたものだけをお伝えしている訳で、僕たちは「昔から言われている事には嘘はない」と考えているからなのです。

それをお伝えして、結果が良く！喜んで頂けるならばこんなにうれしいことはありません。今回の胃の痛みに『ジャガイモ』を喉の痛みと咳に『レンコン』を。そしてその薬効がとてもすばらしいのです。

これからも「薬食同源！」で身近な野菜や、ほかの食べ物のすばらしい薬効をお伝えしていきたいとこころを弾ませています。＾＾

『食』は、やはり！「人」に「良い」ものなのだなあ！とつくづく実感した次第です。

ありがとうございます。

 柴田佳一　拝、

喉（のど）の痛み！咳に痰！喘息に風邪！鼻血や鼻づまりに薬効がある野菜をお伝えして、皆さんに驚いて頂こうと思います。

その野菜は『レンコン』です。風邪で咳が止まらず、喉が痛い！そんな時は「レンコン」を皮のまま！おろし金でスリおろして、それを絞ってお猪口一杯を飲み干してください。痛む時は勿論！早くに効果が表れてビックリされることでしょう。注意してほしいことは、皮のまま！スリおろしますので、泥などはきれいに洗ってくださいね！よろしくお願いします。＾＾

止血作用もシッカリとありますので、鼻血や痔の出血にもお勧めです。絞り汁を直接点けてください。

上の写真は早朝４：２８の東の空です！朝焼けのすばらしさに引けを取らない「蓮根」と併せてお伝えしたかった次第です。

一考一助になればと存じます。

柴田佳一　拝、